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首尔风俗民情

民居风格

在汉江两岸，伫立着一片片略显陈旧的高层公寓，那是自上世纪六七十年代以来随着首尔人口的极度膨胀而兴建的。这些建筑都是大批量工业化制造的产物，造型雷同，色彩的搭配也完全一致，都是浅灰、暗红和暗绿三色的组合。如果凑近了观察，还可以看到几乎每套公寓的装修都是一模一样的。这种实用第一、美感和个性居次的建筑风格，人口体现在首尔的民用建筑上。

传统节日

镇海军港樱花节：每年春暖花开的四月，镇海军港祭自1963年起开始举办，镇海军港祭最初是为了纪念1953年李舜臣将军铜像在镇海市落成而举行的庆典活动，后来发展成为著名的樱花节。

燃灯节：5月6日佛诞节来临之际，首尔市中心钟路一带。从奉恩寺举办的传统灯展开始，在钟路的曹溪寺和仁寺洞一带举行伴以丰富多彩的佛敎文化活动。燃灯节的高潮是庆典最后一天傍晚开始的“提灯游行”。

仁寺洞传统文化节：每年4月底、5月初，在首尔钟路区仁寺洞一带。期间会举办传统婚礼仪式表演、捕盗大将巡游、伽倻琴弹唱、农乐表演、太平舞、教坊舞、民谣演唱等节目。

鼓乐节：每年10月初，在庆熙宫、世宗文化会馆露天舞台等地。 鼓乐节主要在首尔广场、世宗文化会馆露天舞台等地举行，活动内容包括开幕式、闭幕式、演出、展览以及鼓乐演奏、乐器体验活动。

特色美食

“韩定食”即韩国式客饭，是朝鲜风味的宫中料理，不加辣椒粉是它的特征，有蒸、烤、汤、拌等多种烹饪方法。每家餐厅的食谱和价格并不一致，但一定会包括以小麦煎饼包裹肉类和8种蔬菜的“九折坂”，此外还有加放肉类、鱼类、蔬菜和蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。此类餐厅大多陈设精致家具，有高级住宅的印象。

“冷面”尤为人们熟悉，有爽口的“水冷面”；以辣椒酱作调味的“拌冷面”两种。任何季节以它来取代白米饭，是最受欢迎的食品。各餐厅的冷面稍有不同，面条上附加的配料多以肉类、蔬菜或水煮蛋为主，也有放生鱼片的。长长的面条可用剪刀剪短后再享用。“冷面”在各大众化餐厅都有，较有代表性的是首尔中区的“又来屋”。

“石碗拌饭”是韩国独有的菜肴。白米饭上盖上黄豆芽、肉类、鸡蛋等佐料，盛在滚烫的石碗内，加放适量的辣椒酱后搅拌食用，锅底的锅巴更是一绝。以全州中央会馆的“石碗拌饭”最有名。

泡菜几乎是韩国菜的象征，几近每餐必备。材料利用大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜。泡菜中以包裹式泡菜最为美味：将栗子、梨、大枣、章鱼、鲍鱼、虾、松仁等以大白菜包裹，具有一般泡菜所没有的“豪华”。有的泡菜除主要蔬菜外，亦加放葱、姜、蒜、水芹菜等，不仅口味醇美，又有丰富营养。在韩国的任何地方都可品尝泡菜，最妙的是因地方不同而口味各异。

还有绿豆、米粉做成的煎饼，加海鲜的煎饼又名“葱饼”等。

宗教

主要是基督教，天主教，佛教等。

佛教是公元4世纪由中国传入朝鲜半岛的。佛教作为韩国历史悠久的宗教教派，一直对韩国的政治、经济、文化产生着巨大的影响。韩国佛教共有26个宗派，9200多座寺庙和1100多万名信徒，是信徒最多的宗教。

公元初期儒教传入朝鲜半岛。千百年来，儒教的伦理道德思想和生活哲学一直影响着韩国。